アーカイブ | 11月 2016

特別非常勤講師4年目です

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11月1日寿司の日に
兵庫県立篠山高校で飾り寿司の授業をしました。
日本の誇れる文化としてのお寿司について
内容濃く、実習も合わせて行います。
いまは、家で巻き寿司を巻く機会も少ないですが
自分でも上手に作れると、自信と感動が湧きます。
特に高校生の飲み込みは早く、
1回のデモンストレーションで上手に巻くことができるのです。
自分の作品に感動を覚えてくれ、
ワクワクした気持ちで持ち帰る生徒達。
こういった地道な授業が、文化の継承につながると思っています。

【募集】秘伝レシピ講座「ティラミ寿司」

12月4日(日)10時〜
クリスマスパーティに相応しい
スイーツお寿司「ティラミ寿司」ほか2品のレッスンを
兵庫県三田市けやき台の平尾工務店三田モデルハウスで行います。

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自分で作らないと味わえない斬新で新しい味わいのティラミ寿司!
どこにも売っていない、レストランにも無い
世界で1つのレシピです。

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お申し込みは、平尾工務店
TEL0120-39-0194 へどうぞ💖

先着5名様です。

錦城高校で非常勤講師

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兵庫県立錦城高校
夜間の定時制高校で非常勤講師として
飾り寿司の授業を受け持たせていただきました。
「子供の発達と保育」の授業です。
とても個性的な作品ができて、
私もとても楽しませてもらいました🎵