スイーツお寿司

「スイーツお寿司」(商標登録申請中)とは

私は、ケーキが大好きで、東京に在住していた約10年の間、ケーキ店を巡り歩いていました。

その数は相当なものでした。

味はもちろん、見た目も繊細で美しいケーキ。

それをお寿司で表現できたら?と思い、ケーキのようなキラキラとした可愛いお寿司を作ることに決めました。

といっても、味はちゃんとしたお食事用なので、甘くはないですよ。

 

 

プリンセスロール2

代表作「ピンクのプリンセスロール」

※着色料は使っていません。

 

 

ティラミ寿司デセール風

「ティラミ寿司」(商標登録申請中)

ティラミスとお寿司の融合、ティラミ寿司は全く新しい味わいの洋風お寿司です。

 

 

抹茶ティラミ寿司

「ティラミ寿司」ジェノベーゼバージョン

 

 

桜の和菓子風

「さくらのケーキ仕立て」

 

 

スペシャリテr

「アボカドのタルタルケーキ」

 

 

hart cake明

 「デコケーキ」

 

 

3hartsjuelly-naname明

「デコケーキ」3種

 

 

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